אחסון חכם – התחדשות והתרחבות במטבח
טיפים
'gali_dev'
04/01/23
רוצים לעשות “מתיחת פנים” למטבח שלכם בלי שיפוץ וכל הבלגן הכרוך בו? אחסנו חכם. הרבה מקום יכול להתפנות במטבח אם מסדרים ביעילות את הכלים,
האביזרים והמזון שבמטבח. המטבח הוא מקום עבודה. נעים וטעים, אך עדיין זהו מקום בו עובדים, מכינים, שוטפים, קוצצים, אופים מבשלים. ככל שהוא מאורגן ויעיל יותר, כך העבודה קלה יותר.
ניצול נכון של שטח המטבח מתחיל באחסון נכון. איך? אתם מוזמנים לקרוא על כך במאמר שלפניכם.
תכנון נכון של חללי האחסון בטבח
לצד מטבח יפה ואסתטי שרבים שואפים אליו, חשוב לזכור את הצד הפרקטי והמאתגר של סידור המטבח.
תכנון נכון של חללי המטבח מסייע לייעל את העבודה כך שניתן יהיה לעבוד בו בנוחות מרבית וליהנות משהייה במטבח מסודר.
אז איך נעשה את זה הכי יעיל? אפשר לחלק את המטבח לכמה אזורים עיקריים. לדוגמא, אחד האזורים יהיה זה של אחסון המזון.
שימורים ומוצרי מזון יבשים כדאי למקם בארונות הנמצאים ליד המקרר.
קרבת המוצרים הללו למקרר יעזור לחבר בינם לבין המצרכים שונים ביעילות ובקלות רבה.
בארונות תחתונים כדאי להשתמש במגירות נשלפות. כך כל התכופפות לא הופכת למאמץ רב מדי.
אביזרים נשלפים נוחים לגישה ולניקוי. במגירות הללו אפשר לאחסן בקבוקי יין, צנצנות של רטבים ואריזות פתוחות.
במגירות עמוקות יותר ניתן להתקין מחיצות פנימיות הניתנות להזזה בעת הצורך.
אפשר ליצור חללי אחסון קטנים עבור תבלינים ומקומות גדולים יותר לאריזות בעלות נפח כגון דגנים ופסטה. מומלץ גם להתקין מזווה שנשלף במלואו עם פתיחת הדלת.
המזווה הנשלף מוסיף מקום ומנגיש את המוצרים הנמצאים בו במהירות. גם במזווה נשלף ניתן לעשות הפרדות באמצעות סלסילות וקופסאות.
אזור לאחסון הכלים
כשהמזון מאוחסן היטב ומסודר כולו, ניתן לעבור לסידור הכלים. כלי מטבח בדרך כלל תופסים את המדפים העליונים וכן את הארונות שמתחת לשיש ובחלק ממגירות המטבח.
העיקרון המנחה לעבודה יעילה ונוחה הוא ליצור הפרדה בין פריטים הנמצאים בשימוש יומיומי לבין כאלו בהם משתמשים לעיתים רחוקות.
צלחות וכוסות בהן משתמשים יום-יום כדאי לשים במקום נגיש הן מבחינת נוחות ההגעה אליהם, הגובה למשל, והן מבחינת קלות ההוצאה.
לעומתם, כלים כגון מייבש חסה או אופה לחם, בהם משתמשים בתדירות נמוכה יותר, אפשר לאחסון במקומות גבוהים.
זה בהנחה שאכן משתמשים בהם מדי פעם. אם לא, אפשר לתת במתנה למישהו.
מחיצות פנימיות במגירות נשלפות מסייעות ליצור הפרדה בין סירים והמכסים שלהם. כמו-כן, אפשר להשתמש במגירות שנשלפות בשביל קערות, מכלי פלסטיק וכלים נוספים.
סרוויסים כדאי לשים בוויטרינה עם דלתות שקופות או על מדפים עליונים.
את כלל המוצרים שדוברו לעיל תמצאו באתר FixPrice.
תצוגה פתוחה מוסיפה אלמנט דקורטיבי ייחודי למטבח ואווירה ביתית.
לסיכום, כאשר מסדרים את המטבח ביעלות ובחוכמה, הוא יהיה נגיש לכולם, נעים לבישול וקל להתמצאות.